小结

本方为食疗方，可用于：益气养血、升阳补虚。

配方

黄芪30克，母鸡1只，调料适量。

功能主治

益气养血，升阳补虚。

制法

母鸡去毛和内脏，洗净，黄芪放入母鸡腹中缝合，置锅中加水、葱、姜、大料、绍酒等炖至烂熟，加盐即成。佐餐食用。

注意

黄芪有升高血压作用，高血压患者应在医师指导下服用。母鸡肉蛋白质和脂肪含量较高，血脂异常、体重超标、肥胖者忌食。表虚邪盛、气滞湿阻、食积停滞、阴虚阳亢者不宜。

临床应用

黄芪性味甘温，补气升阳，益卫固表。母鸡补益肝肾，养血补血，填髓补精，黄芪得鸡肉之助，气化于精血，补气之力加强，鸡肉得黄芪以健脾化血生精之功更著，二者相配，相得益彰。适于气虚体弱、多种虚损者。