小结

本方为食疗方，适用于：更年期综合征、胃溃疡、心悸、忧郁、多梦、脾胃虚弱、失眠、食欲不振、心神不安。

配方

猪瘦肉400克，甘草适量，小麦适量，红枣适量，盐5克。

功能主治

柔肝缓急、养心安神。适宜更年期综合征患者，心悸、失眠多梦患者，脾胃虚弱、食欲不振者，胃溃疡患者，心神不安、郁郁寡欢等患者。

制法

1.猪瘦肉洗净，切件，汆去血水；甘草、小麦、红枣均洗净备用。 2.将猪瘦肉、甘草、小麦、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2小时。 3.调入盐即可食用。

注意

高血压患者慎食。