小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：冠心病、老年痴呆、心血管疾病、骨质疏松。

功能主治

健脾养胃，增进食欲，帮助消化。

性味

性平，味甘。

注意

高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

别名

腐乳。

化学成分

蛋白质，钙质

临床应用

用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。