砂仁炖猪肚

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小结

本方为食疗方,适用于:慢性胃炎。

配方

砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个,料酒15ml,盐5克,味精、胡椒粉各3克,姜10克,葱15克。

材料获取与鉴别


功能主治

行气化湿、温脾止泻、温胃止呕。对慢性胃炎患者有一定的疗效。

用法用量

1.将砂仁去壳,打成末;黄芪润透,切成薄片。 2.猪肚用水反复冲洗后,切成2cm宽、3cm长的块;姜拍松,葱切段。 3.将砂仁、黄芪、猪肚、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入盐、味精、胡椒粉即成。每日2次,佐餐食用。

临床应用

阴虚有热忌食。

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