归地烧羊肉

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小结

本方为药膳方,常用于:宫寒、虚寒、虚劳、血虚、产后腹痛、虚弱。

配方

肥羊肉500克,当归、生地黄各20克,干姜15克,酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

补气养血,温中暖下。适用于血虚宫冷崩漏,产后虚寒腹痛,虚劳贏弱。

制法

羊肉冲洗干净,切块,放入锅中加清水、当归、生地黄、干姜、黄酒,煮至七成熟时,再加酱油、白糖、食盐,小火烧煮收汁即成。

用法用量

佐食。

注意

血热崩漏者不宜食用。

临床应用

原用于崩漏,为温补气血方。气血虚寒,不能温煦和充养胞宫,则见崩漏诸症。方中以羊肉为主,血肉有情之品,益气血,暖胞宫;以当归、生地黄、干姜为辅佐,当归、生地黄助羊肉养血调经,干姜助羊肉温中暖下。本品温补气血,故还可用于产后虚寒腹痛和虚衰羸弱。本品重在温补,故血热崩漏者不宜食用。

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