小结

本方为食疗方，适用于：肛瘘、肛门脓肿、胃肠病、热毒蕴结。

配方

芦笋、黑木耳各200克，田螺肉250克，胡萝卜100克，料酒、盐、食用油各适量。

功能主治

田螺有清热止痢、解暑止渴、利尿通淋的功效，适合热毒蕴结型的肛周脓肿、肛瘘患者。本品清热凉血、消肿排脓，适合热毒蕴结型的肛周脓肿、肛瘘患者。

制法

1.田螺肉、胡萝卜洗净，切成薄片；芦笋洗净切段，汆烫；黑木耳洗净，撕成小块。 2.锅倒油烧热，放入田螺肉滑炒，然后加入芦笋、黑木耳、胡萝卜煸炒，再烹入料酒继续翻炒至熟。 3.加入盐调味即成。