小结

本方为食疗方，适用于：妊娠水肿、脾虚。

配方

黄芪15克，干山药30克，鲫鱼1条，姜、葱、盐、米酒各适量。

功能主治

鲫鱼可健脾消肿，黄芪可补气健脾，山药是药食两用的补气佳品。以上三味搭配食用，对脾虚型妊娠水肿有较好的食疗效果。

制法

1.将鲫鱼去除鳞、内脏，清理干净，然后在鱼的两面各划一刀备用；姜洗净、切片；葱洗净，切丝。 2.将黄芪、干山药放入锅中，加水煮沸，再转为小火熬煮大约15分钟；再转中火，放入姜片和鲫鱼煮8-10分钟。 3.鲫鱼熟后加盐、米酒调味，撒上葱丝即可。