小结

本方为食疗方，适用于：维生素C缺乏症、高血脂、面萎黄、萎黄。

配方

红枣10颗，葱白丝、香菜段、生姜片各10克，鸡肉、大米各100克，盐适量。

功能主治

红枣富含维生素C,可有效降低血液中胆固醇的含量，软化血管。大米中有很多的纤维素，可以促进肠道蠕动，二者搭配，具有降血脂、健脾养胃的功效。

制法

1.将大米、红枣洗净；鸡肉洗净切粒备用。 2.将红枣、大米、生姜片、鸡肉粒放入锅中煮半个小时左右。 3.待粥成，再加入葱白丝、香菜段，加盐调味即可。