鲜牛蒡炖白鸭
小结
本方为食疗方,适用于:胃癌。
配方
鲜牛蒡100克,白鸭1只,料酒10ml,盐6克,姜10克。
材料获取与鉴别
功能主治
养胃、清热、消肿、止呕。对胃癌尤佳。
用法用量
1.鲜牛蒡洗净,切成2cm厚的块;白鸭宰杀后,去毛、内脏及爪。姜洗净切片。 2.牛蒡、鸭、姜、料酒同放炖锅内,加入水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟加入盐,搅匀即成。每日1次,每次吃牛蒡,鸭肉100克,佐餐食用。
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