小结

本方为食疗方，适用于：慢性胃炎。

配方

狗肉500克，萝卜300克，草果2颗，豌豆100克，姜、葱各15克，香菜15克，胡椒粉5克，盐6克。

功能主治

暖脾胃、化积食。对慢性胃炎患者有一定的疗效。

用法用量

1.狗肉洗净，切成2cm见方的小块，放入沸水锅中汆去血水。 2.豌豆择去杂质，淘洗净；萝卜洗净，切3cm见方的小块；香菜、葱洗净，切段；姜洗净，切片。 3.将草果、狗肉、姜、葱放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖2小时，放入豌豆、萝卜块，煮熟后放入胡椒粉、盐、香菜即成。每日1次，佐餐食用。

临床应用

胃热者不宜食用。