小结

本方为食疗方，适用于：心悸、子宫脱垂、乏力、脾胃虚弱、神疲、阴道下血。

配方

莲子20克，猪肚1副，盐、葱、姜、蒜各适量。

功能主治

猪肚具有益气补虚、健脾和胃的功效，莲子具有镇静安神的功效。两者搭配食用，对脾胃虚弱引起的阴道少量出血、神倦乏力、心悸、子宫脱垂等症均有食疗效果。

制法

1.猪肚洗净，刮除残留在猪肚里的余油。 2.莲子用清水泡发，去心；葱、姜、蒜洗净，装入猪肚内，用线将猪肚的口缝合。 3.将猪肚放入沸水中汆烫一下，再清炖至猪肚完全熟烂；捞出、洗净，将猪肚切成条，与莲子一起装入盘中，加盐拌匀即可。