红枣百合莲肉羹
小结
本方为药膳方,常用于:血虚、多梦、失眠、心神不宁。
配方
红枣250克,百合250克,莲子肉250克,白糖250克,生粉适量。
材料获取与鉴别
功能主治
补血养心安神。血虚心神不宁,失眠多梦。
制法
红枣(去核)、莲子肉洗净同放锅内,用文火煮至熟烂时,加百合、白糖,再煮至百合酥烂时,用生粉勾薄芡。
临床应用
红枣性质平和,能培补脾胃。民间常作为补血的药物,治疗血虚病症。百合有润肺止咳、宁心安神作用。莲子肉为补脾益肾安神之佳品。故三味相合,有补血养心安神之功。
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