材料 党参……15克 当归……15克 红枣……8颗 鸡腿……1只 做法 1.鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞起冲净。 2.鸡腿、党参、当归、红枣一起入锅，加适量水以大火煮开，转小火续煮30分钟。 3.起锅前加盐调味即可。 养生功效 本品有补血活血、防治贫血并调经的作用，可改善因贫血造成闭经、月经稀发、量少等症状。党参、当归配伍，可补气养血、促进红细胞生成、增强机体的造血功能；红枣可补益中气、养血补虚。