小结

本方为食疗方，适用于：胃肠病。

配方

鲜芦笋、鲜鲍鱼各200克，料酒10ml，盐、味精、葱末、姜末、食用油、鲜汤各适量。

功能主治

本品具有益气润肠的功效。

制法

1.芦笋洗净后切3cm长的段；鲍鱼洗净，入沸水中汆透。 2.下葱、姜末入油锅爆香，兑入料酒，调入鲜汤煮沸，下鲍鱼，小火煨至熟烂后加笋，至笋熟后，调入盐、味精即成。