小结

本方为食疗方，可用于：补肾益精、养血润燥、延年益寿。

配方

粳米100克，海参、淡菜各50克，红枣10颗，盐2克，味精1克，冷水1000ml。

功能主治

补肾益精，养血润燥，延年益寿。

制法

1.红枣洗净，去核，切片；淡菜洗净，切成小块。 2.海参发透，切成颗粒状。 3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 4.锅中加入约1000ml冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，放入红枣、海参、淡菜，改用小火慢煮。 5.待米烂粥稠时下入盐、味精调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。