小茴香炖羊肉

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小结

本方为食疗方,适用于:肩痹、肩周炎。

配方

小茴香20克,净羊腿肉500克,姜、葱、黄酒、精盐等。

材料获取与鉴别


功能主治

补益肝肾、活血止痛。

用法用量

将净羊腿肉洗净后放进开水锅中煮5分钟,捞起放到冷水中浸透,洗净,切成块;小茴香冷水洗净。将羊肉、小苗香放入锅中,分别将姜、葱也一并放入,清水500ml,旺火烧开,撇去浮沫,再加酒、盐等急火煮开5分钟,用文火炖羊肉30分钟,拣去葱、姜、小苗香,分次食用。

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