药材炖乌鸡
小结
本方为食疗方，适用于：胃肠病。
配方
乌鸡1只，红枣、枸杞子、当归各5克，干山药、党参各10克，盐、鸡精、姜丝、食用油各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
本品具有健脾养胃的功效。
制法
1.姜丝用热油爆香，注入清水，水沸后下入洗净的乌鸡块焯一下，捞出，滤除血水。 2.锅置火上，倒入清汤，放入乌鸡、党参、枸杞子、干山药、当归、红枣，大火炖2小时，调入鸡精、盐，拌匀即可。
© 2023 武汉知医邦医院有限公司
备案号 鄂ICP备2022016696号-1
