小结

本方为食疗方，适用于：阴虚体质、肺证、津液亏虚、尿频、胃经证、口渴喜饮。

配方

百合、玉竹各20克，粳米100克。

功能主治

滋阴润燥、清心安神，非常适合津液不足、口渴喜饮的阴虚体质者。百合入药有滋阴润燥、清心安神的功效，入粥最好选用鲜品。玉竹味甘性平，入肺、胃经，可养阴润燥、除烦止渴，改善小便频数。

制法

1.百合洗净，撕成瓣状；玉竹洗净，切成4cm长的段。 2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3.把粳米放入锅内，加入约1000ml冷水，用大火煮沸后改用小火煮约45分钟，加百合、玉竹再煮10分钟。 4.加入白糖搅匀，再稍焖片刻即可。