小结

本方为食疗方，适用于：畏寒、腹冷痛、四肢不温、腰膝酸软。

配方

羊肉500克，当归25克，姜1段，盐1小匙。

功能主治

活血补血、暖胃祛寒。当归既能活血又能补血，可促进血液循环，羊肉具有暖胃祛寒、增加身体御寒能力的作用，并能补养肾阳、促进食欲、补充体力。本品适合畏寒怕冷、腹部冷痛、四肢冰凉、腰膝酸软等症者食用。

制法

1.羊肉汆烫，捞起冲净；姜洗净，微拍裂。 2.当归洗净，切成薄片。 3.将羊肉、生姜盛入炖锅，加6碗水，以大火煮开，转小火慢炖1小时；加入当归续煮20分钟，加盐调味即可。