玉须泥鳅汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：疮、黄疸型肝炎、泌尿系统感染、糖尿病、消渴、高血压、热毒。
配方
泥鳅100克，玉米须、猪小排骨各50克，鸡胸脯肉丝50克，姜、葱、盐、香油少许，沸水适量。
功能主治
补中益肾，祛湿消渴，平肝清热，利尿祛湿。对糖尿病、泌尿系统感染、疗疮热毒、高血压、黄疸肝炎等症有一定疗效。
制法
1.将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水余过后捞起沥干。 2.猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。 3.放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。 4.用文火煲至五六成熟，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂即可。食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、香油调味。
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