黄鸡粳米粥
小结
本方为食疗方,适用于:乏力、气血不足、体虚。
配方
纯黄色母鸡1只(约500克),肉苁蓉12克,山药20克,茯苓6克,粳米150克。
材料获取与鉴别
功能主治
补益气血、健脾固肾。适用于气血不足、体虚乏力等症。
用法用量
将鹌鹑杀死,除去毛及内脏,洗净去骨,剔出鹌鹑肉,切成碎块备用;山药去皮,快速冲洗干净,切成小块;粳米淘洗干净,与山药、鹌鹑肉一同放入锅中,先用大火烧开,再改用小火慢慢熬煮。煮至米熟、肉烂时,加入姜、葱、精盐调味即成。隔日服食1次。
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