茯苓粥·第三
小结
本方为食疗方,适用于:慢性肠炎、湿热下注、浮肿、小便不利、胀满。
配方
茯苓10克,大米70克,薏米20克,红枣3颗,砂糖3克。
材料获取与鉴别
功能主治
本品具有清热利湿、健脾止泻的功效,适合湿热下注型的慢性肠炎患者食用。茯苓具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效,可用于治疗小便不利、浮肿胀满等症。
制法
1、大米、薏米均泡发洗净;茯苓、红枣洗净,备用。 2、锅置火上,倒入清水,放入大米、薏米、茯苓、红枣,以大火煮开。 3、待煮至浓稠状时,调入砂糖拌匀即可。
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