小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：头痛、头晕。

功能主治

化痰止咳、养胃、通便、疗头痛头晕、发汗解表。

注意

气虚、阴虚及温病患者忌食。

性状

苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7-13cm，宽4.5-10cm，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3-5cm。

鉴别

本品叶的表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10%盐酸溶液，立即显红色；或滴加5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。

各家论述

适宜患有恶寒重、发热、无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒表证的人群。适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。适宜高血糖，糖尿病患者。

临床应用

富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。