小结

本方为美容方，常用于：咳嗽、脾胃虚弱、浮肿、面暗。

配方

薏苡仁200克，茯苓10克，粳米200克，鸡脯肉100克，干香菇4个。

功能主治

健脾利湿，润肤美容。

制法

1.将薏苡仁用热水浸泡1夜，次日捞出沥干水。 2.香菇泡发，去除木质部分，洗净，切成丁；鸡脯肉去皮洗净，入锅煮30-40分钟后，捞出切为肉丁。 3.粳米洗淘干净，茯苓研粉，备用。 4.薏苡仁用7倍清水在武火上煮沸后，移于文火慢煮，至能用手捏烂为度。粳米用5倍的清水煮1小时。 5.然后将两粥合在一起，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉再煮，至煮稠为止。服食时可酌加调料。

注意

若肾阳虚弱所致的面色黧黑，或阴虚火旺所致的面部红斑疹，或面部扁平疣而见阴虚较重的患者，均不宜服用本膳。

各家论述

方中薏苡仁味甘性凉，能上清肺热，下渗脾湿，是健脾利湿的良药，用于扁平疣、浮肿等具有良好作用。茯苓甘平，为健脾利湿之常用药物，又能宁心安神，与薏苡仁合用，可加强健脾利湿功效，促进疣斑的消除。香菇营养丰富，能健脾开胃，且含有多种人体必需的氨基酸、多糖类物质，有抗菌、降血糖、抗癌作用；香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。粳米健脾和胃，益气补中。鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收并利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；同时鸡肉有益五脏、补虚损、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。全方组合，既有健脾利湿、退斑消疣的功效，又有和胃益气、滋养精血的作用。

临床应用

脾胃虚弱证。适用于脾胃虚弱所致的皮肤浮肿、面色暗淡、面部扁平疣等。