百合猪蹄汤·第一
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：产后便秘、产前后病。
配方
水发百合125克，芹菜100克，猪蹄175克，清汤适量，盐、葱、姜、红枣各5克。
功能主治
猪蹄有补血养颜的作用。芹菜是高纤维食物，有防治产期便秘的作用。百合含有多种营养成分，有润肺、清心、安神的功效。这道汤味道鲜美，能增加产妇的食欲，有养心润肺、通乳催乳的作用。
制法
1.将水发百合清洗干净；芹菜择洗干净切段；猪蹄清洗干净斩块备用。 2.净锅上火倒入清汤，调入盐，下入葱、姜、猪蹄、红枣烧开，捞去浮沫，再下入水发百合、芹菜煲至熟即可。
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