【别名】牡桂《本经》，紫桂《药性论》，大桂《唐本草》，辣桂《仁斋直指方》，桂皮《本草述》，玉桂《本草求原》。植物名：桂木《山海经》，梫、木桂《尔雅》，桂树（《尔雅》郭璞注），糠桂。 【基原】为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。 【正名释义】本品系树干及根皮，以其较寻常桂皮为厚，故名。 【别名释义】按范成大《桂海志》云：“凡木叶心皆一纵理，独桂有两道如圭形，故字从圭。”陆佃《埤雅》云：“桂犹圭也，宣导百药，为之先聘通使，如执圭之使也。”《尔雅》谓之梫者，能侵害他术也。故《吕氏春秋》云：“桂枝之下无杂木。”《雷公炮炙论》云：“桂钉木根，其木即死。” 意即于此。牡桂即桂之薄而味淡者。系取顶上细枝，以其皮薄，又名薄桂。药材将肉桂分为官桂、企边桂、板桂三种。官桂，按时珍曰：“日官桂者，乃上等供官之桂也”。质最佳。药材又称菌桂、筒桂、桂尔通、桂通、条桂等。古方有筒桂，剥取5~6年之干皮，经晒卷成圆筒状故名，字似菌字，后人误而书之，习而成俗，至于书传亦复如此。企边桂又称清化桂，呈长片状，左右两边向内卷曲，不露毛边，且香气浓烈，故名。板桂者，呈板片状故也。桂皮以肉厚、断面紫红色、气香味辛辣者为佳，故俗称紫桂、辣桂诸名。肉桂多去粗皮用，不去者似槽木，也称糠桂。 【推演性能】气之厚者发热，辛甘温者是也。肉桂禀辛烈之性，气纯厚、浓烈，故下行益肾火之源。脾喜燥恶湿，正合脾之喜，可散寒邪而利气，温补脾肾之阳，下行而补肾，能导火归原以通其气。其色紫可通血脉，血随气行也，其性剽悍，能走能守。 【传说故事】吴刚伐月桂之说，起于隋唐小说。《酉阳杂俎•天咫》云：“旧言月中有桂，有蟾蜍。故异书言，月桂高五百丈，下有一人，常斫之，树创随合。人姓吴，名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”月桂落子之说，起于武后之时。相传有梵僧自天竺鹫岭飞来，故八月常有桂子落于天竺。