小结

本方为药膳方，常用于：气虚、气短、懒言。

配方

兔腿肉200克，薏米100克，红枣、葱、姜、盐、鸡精各适量。

功能主治

益气。适用于气虚者，改善气短懒言。

制法

1.将兔腿肉洗净剁块；薏米洗净；红枣洗净备用；葱、姜洗净切丝。 2.锅上火倒入水，放入兔腿肉汆水，冲净。 3.净锅上火倒入油，将葱丝、姜丝爆香；加水，调入盐、鸡精，放入兔腿肉、薏米、红枣，以小火煲至入味即可。