材料 乳鸽……1只 天麻……10克 盐、料酒、胡椒粉、枸杞子、红枣各适量 做法 1.天麻用温水洗净后切片。 2.乳鸽去毛放血，去内脏、足爪，剁块，再入沸水中汆去血水。 3.把乳鸽块放炖盅内，天麻片放鸽上，加入清水和盐、料酒、胡椒粉、枸杞子、红枣；用保鲜膜盖口，上笼先开大火，再用中火蒸至乳鸽肉熟软、入味，起锅即成。 养生功效 本品可缓解压力、改善睡眠、补脑抗衰、平肝止眩，适宜头痛眩晕、肢体麻木及用脑过度的女性食用。