枸杞炖鲜鱼
小结
本方为食疗方，适用于：肝硬化、水肿、小便不利。
配方
新鲜鲤鱼1尾(重约500克)，枸杞子15克，料酒、食盐、葱、姜、胡椒粉、味精、香菜各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气。适用于水肿小便不利等症，亦可作为肝硬变腹水患者的辅助性。
用法用量
将鲤鱼去鳞及内脏后洗净，用葱末、姜末、盐、料酒、胡椒粉、香菜末腌半小时。将锅中注入清水适量，放入枸杞子、鲤鱼、盐、料酒、葱、姜，先用武火烧沸，后用文火炖45分钟，用胡椒粉、香菜末调味。佐餐吃。
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