小结

本品可食用，可用于：遗精、阳痿、腰腿痛、筋脉不利、手足麻木、腰膝无力。

功能主治

追风散寒，舒筋活络，补肾壮阳。主腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，阳痿遗精，腰膝无力。

性味

辛；甘；性温。

归经

肝；肾经。

用法用量

内服：煎汤，6一9克。

别名

北风菌、蚝菌、平菇、桐子菌、粗皮侧耳、蚝菌、水风菌、冻菌、青蘑、灰蘑。

来源

药材基源：为白蘑科真菌糙皮侧耳的子实体。拉丁植物动物矿物名：Pleurotusostreatus (Jacq. Ex Fr.) Quel.[Agaricusostreatus Jacq. Ex Fr.]采收和储藏：夏、秋季采收子实体，除去杂质，晒干。

原形态

菌盖肉质，宽5-20cm。扁半球形，后平展，有后缘，呈扇形、肾形，中部下凹，盖面水渍状，有纤毛，初时堇紫色，后为铅灰色、灰白色或污白色；盖缘初时内卷，后平展。菌肉厚，白色，味美，有清香气，菌褶延生，在柄上交织或成纵条纹，稍密至较稀，白色。菌柄侧生，短，一般长1-2cm,或无柄，白色，中实，基部有短的白色绒毛。孢子平滑，无色，近圆柱形，(7.5-11)μm×(3-4)μm。孢子印白色。

生境分部

生态环境：生于阔叶树腐木上，丛生或叠生。 资源分布：分布于东北、华北、西南及陕西、新疆、江苏、福建、台湾、广东、湖北、湖南、西藏等地。

性状

性状鉴别： 菌盖扁半球形，或平展，有后沿，直径5-20cm,类白色、灰白色或青灰色，表面有细毛。菌肉厚，类白色。菌褶白色，与菌柄连接处有网状条纹。菌柄短或无，长1-3cm,直径1-2cm,基部常有绒毛。气香，味淡。

化学成分

含多种氨基酸(Aminoacid)，维生素(Vita-min) B1、B2、B6、C、PP、H,主要脂肪酸有：亚油酸(Linoleicacid)，棕榈酸(Palmiticacid)，油酸(Oleicacid)，主要的芳香成分有：3-辛醇(3-octanol)，3-辛酮(3-octanone)，1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)，主要的甾体为麦角甾醇(Ergosterol)，胺类成分有甜菜碱(Betaine)，组胺(Histamine)，腺嘌呤(Adenine)，乙醇胺(Ethanolamine)，乙胺(Ethylamine)，游离糖和糖醇类成分有甘油(Glycerol)，甘露醇(Mannitol)，葡萄糖(Glucose)，海藻糖(Tre-halose)，还含半乳甘露聚糖(Galactomannan)，糖原(Glyco-gen)，具1→3支链的葡聚糖(Glucan)，一种结构中含 D-半乳糖(D-galactose)，D-甘露糖(D-mannose)，L-果糖(L-fructose)的多糖，侧耳溶血素(Pleurotolysin)及三种酚氧化酶(Phenoloxidase)。

药理作用

1.抗癌在糙皮侧耳中有两种具有抗癌活性的多糖，主为侧耳酸性多糖，含β-1,3-葡聚糖69%，半乳糖13%，甘露糖6%，葡萄糖醛酸13%，后三者均以侧链存在于多糖结构中，热水提取物对肉瘤 S180的抑制率为91%。从糙皮侧耳中提取出的一种糖蛋白体外对 S180、腹水瘤 ECA、肝癌 Hepa及人 B淋巴瘤细胞 Raji、白血病细胞 K562有较强的细胞毒作用，且对不同癌细胞有选择性。体内试验表明，该组分有抑制小鼠 S180瘤细胞增殖和向周围组织侵袭的作用，能使瘤组织坏死，淋巴细胞浸润，并形成较厚的纤维包膜，提示其具有使肿瘤组织纤维化的作用。 2.增强免疫：从糙皮侧耳真菌分离的糖肽组分，具有促进淋巴因子激活杀伤(LAK)细胞和自然杀伤(NK)细胞杀伤肿瘤的作用。 3.降血脂及防治动脉粥样硬化：侧耳用水及不同浓度乙醇提取浸膏，真空干燥。以3%醇浸膏加于仓鼠高脂饲料中，6星期后，水及30%和60%乙醇提取的浸膏，可明显减轻血清及肝胆固醇和三醚甘油(甘油三酯)。

各家论述

《新华本草纲要》：有舒筋活络、追风散寒等功效。多用于滋补品。 《广菌谱》：柳耳主补胃理气、治反胃、吐痰，用五七个煎汤服即愈。