小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：疮痈肿毒、疳积、腹胀、咳嗽、水肿、虚劳。

功能主治

补肺滋肾，利水消肿。

性味

咸，凉，无毒。入肺、肾二经。

用法用量

内服：炖食，1-3个。 外用：适量，捣敷。

注意

痰湿咳嗽及便溏者忌用。

别名

哈什蟆、红肚田鸡、蛤蚂、田鸡、雪哈、蛤蟆、吧拉蛙、山蛤、雪蛤。

化学成分

中国林蛙含蛙醇，是一种胆醇；其腓肠肌中三磷酸腺甙含率，因时节而异，最高240mg％，最低150mg％，二磷酸腺甙最高40mg％，最低20mg％，并不含一磷酸腺甙。

鉴别

1、看产地：认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤)2、看它是干剥还是湿剥：也就是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品，价格会比干剥的便宜，但含水率高达20%-50%，药用价值会比干剥的略低。 3、看外形：以完整少碎片的为上。 4、看"发头"：越是靓的雪蛤，浸发率越高，像一些卖250多元/两的雪蛤，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五。总之，好的雪蛤，色泽偏白，肉厚，带有清淡的鱼腥味，用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60。

各家论述

商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者；贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者；孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。

临床应用

主治虚劳咳嗽；小儿疳积；水肿腹胀；疮痈肿毒。