冬瓜鲫鱼汤·第二
小结
本方为食疗方,可用于:通乳。
配方
鲫鱼2条,冬瓜300克,葱、姜、盐各少许。
材料获取与鉴别
功能主治
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统方,冬瓜利水,二者同食,也增加了通乳汁的功效。
制法
1.将鲫鱼清洗干净,冬瓜去皮切小片。 2.鲫鱼下入冷水锅中,大火烧开,加葱、姜,改小火慢炖。 3.当汤汁呈奶白色时下入冬瓜片,加盐调味,煮5分钟即可。
注意
孕妇喝汤切忌盐放得太多。这道汤里的鱼肉也很好吃,是很好的蛋白质来源,不能只喝汤不吃肉。
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