山楂养麦饼
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：肝郁、脾虚、便溏、纳呆、矢气、胁痛、泄泻、胸痛、抑郁、腹胀痛、急躁、食少、
配方
荞麦面1000克，鲜山楂500克，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克，白糖适量。
功能主治
理气疏肝，扶脾止泻。适用于脾虚肝郁之腹痛作胀，泄泻便溏，矢气频多，胸胁胀满疼痛，精神抑郁或性情急躁，食少纳呆等症。
制法
将橘皮等5味药与白糖加水1000毫升煎煮，30分钟后滤渣取汁；鲜山楂煮熟去核碾成泥状。荞麦面用药汁和成面团，把山楂泥揉入面团中，做成点心形状，以小火烙成饼，或入烤箱烤熟。
用法用量
每服1块，日2次。
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