小结

本方为食疗方，可用于：滋补养胃。

配方

干黄花菜50克，猪瘦肉30克，大米80克，盐、味精、姜末、葱花各适量。

功能主治

黄花菜有清热利尿、解毒消肿的功效。猪瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的功效。两者合煮成粥，滋补养胃的更佳。

制法

1.猪瘦肉洗净，切丝；干黄花菜用温水泡发，切成小段；大米淘净，浸泡半个小时后捞出沥干水分。 2.锅入水，下入大米，大火烧开，改中火，下入猪瘦肉、干黄花菜、姜末煮至肉熟。 3.小火将粥熬好，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。