小结

本方为食疗方，可用于：补中益气、增强免疫力。

配方

粳米50克，鲜香菇3朵，牛肉30克，姜2片，香葱末、盐各适量。

功能主治

补中益气、增强免疫力。香菇属高蛋白低脂肪食物，含有丰富的蛋白质、矿物质及微量元素，特别是人体必需的氨基酸含量很高，能够提高人体免疫机能。

制法

1.将香菇去梗洗净，挤干水分后切丝；牛肉洗净切丝；粳米淘洗干净。 2.将香菇、牛肉、姜片、粳米共放锅内，加水适量，大火煮沸后改小火煮至肉烂米熟。加葱末、盐搅匀略煮即可。