小结

本方为食疗方，适用于：阿尔茨海默病、高脂血症、高血脂。

配方

黑芝麻50克，杏仁30克，糯米300克，冰糖适量。

功能主治

杏仁富含蛋白质、钙、不饱和脂肪酸和维生素E,有降低血糖和胆固醇的作用，此外，杏仁中所含的苦杏仁苷可保护血管，维持正常血压水平。本品适合高脂血症、阿尔茨海默病等患者食用。

制法

1.糯米、杏仁均泡发洗净；将黑芝麻下锅用小火炒香，然后碾碎。 2.将糯米冷水下锅用大火熬10分钟，之后放黑芝麻、杏仁。 3.慢慢搅拌，20分钟后放冰糖即可。