酒酿银耳

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小结

本方为药膳方,常用于:大便干结、心烦、口渴、

配方

干银耳15克、白糖250克、甜糯米酒(粉糟汁)60克。

材料获取与鉴别


功能主治

滋阴润肺。适用于心烦口渴,大便燥结,补充营养,强身保健。

制法

将泡发好的银耳开水余一下后置钵里,加开水蒸烂加白糖,再倒到锅内,加入甜糯米酒烧开,撇尽泡沫,盛入碗内食用。

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