小结

本方为食疗方，适用于：感冒、风寒。

配方

芋头35克，猪肉60克，大米80克，香菇、虾皮、盐、芹菜各适量。

功能主治

芋头有益胃宽肠、理气化痰的功效，香菇有益气补虚、健脾和胃、改善食欲的功效。此款粥能辅助治疗风寒引起的感冒等症。

制法

1.香菇用清水洗净，切片；猪肉洗净，焯水切末；芋头洗净，去皮，切小块；芹菜洗净切粒；虾皮用水稍泡洗净，捞出；大米淘净，用清水浸泡1个小时。 2.锅中注水，放入大米，待水煮开，改中火，放入芋头、猪肉、香菇、虾皮煮至粥将成时，加入适量的盐调味，撒入芹菜粒即可。