小结

本方为食疗方，可用于：补气养血、敛汗固表、安神助眠。

配方

人参8克，红枣、糯米各20克，鸡腿1只，盐适量。

功能主治

人参为著名的强壮滋补药，有补气固脱、生津安神、益智的功效，糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。本品具有补气养血、敛汗固表、安神助眠的功效。

制法

1.糯米淘洗干净，用清水泡1小时，沥干；人参洗净，切片；红枣洗净；鸡腿剁块，洗净，汆烫后捞起，再冲净。 2.将糯米、鸡块和人参片、红枣一起盛入炖锅，加水适量。，以大火煮沸后转小火炖至肉熟米烂，加盐调味即可。