小结

本方为食疗方，适用于：便秘、动脉硬化、高脂血症、慢性胆囊炎、高血压、尿浊、脾胃虚弱、习惯性便秘。

配方

猪肚200克，玉米1个，生姜5克，盐适量。

功能主治

玉米可开胃益智、调理中气，猪肚可补虚损、健脾胃。此汤具有健脾补虚、防治便秘的功效。高血压、高脂血症、动脉硬化、老年人习惯性便秘、脾胃虚弱、慢性胆囊炎、小便晦浊等患者和爱美人士适宜食用。

制法

1.猪肚洗净，汆水，备用；生姜去皮，洗净，切片；玉米洗净，切段，备用。 2.将猪肚、玉米、生姜片放入炖盅内加清水，用中火隔水蒸2个小时。 3.最后放入盐调味即可。

注意

糖尿病患者不宜食用。