小结

本方为食疗方，适用于：骨质疏松、面萎黄、皮肤粗糙、萎黄。

配方

猪皮200克，黑豆50克，红枣10颗，盐、鸡精各适量。

功能主治

黑豆补肾壮骨，猪皮滋阴补虚，红枣补血养颜。此汤有养血益气、促进血液循环的功效，适合骨质疏松、皮肤粗糙者食用。

制法

1.将猪皮上的毛刮干净，入开水汆烫，待冷却之后切块。 2.将黑豆、红枣分别用清水洗净，泡发半小时后，放入砂锅内，再加适量水，煲至豆烂。 3.加猪皮煲半小时，直到猪皮软化，加入盐、鸡精，搅拌均匀即可食用。