参杞炒海参
小结
本方为食疗方，适用于：瘦弱、体虚。
配方
水发海参300克，党参、枸杞子各10克，玉兰片50克，葱末、姜末、料酒、盐、味精、湿淀粉、油各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
补肾生精、补虚羸。适用于体虚瘦弱。
用法用量
党参切片，水煮提取浓缩汁10ml。枸杞子蒸熟；海参切条块，用沸水烫过，入油锅烹炒，同时加入葱、姜、料酒、盐，快熟时，加入党参汁及玉兰片，调好味，再放枸杞子，用湿淀粉勾芡。佐餐食。
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