花旗参滋养汤
小结
本方为食疗方，适用于：气血两虚。
配方
花旗参10克，红枣40克，淮山药、芡实各25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
补气血、益肝肾。适用于气血两虚之人。食鱼饮汤，佐餐食用。
用法用量
鲫鱼去鳞后剖腹，除去鳃及内脏洗净，加盐、料酒、姜末、胡椒粉调味；花旗参切片；红枣洗净去核。将花旗参、鲫鱼、红枣、淮山药、陈皮、芡实下入烧沸的鲜汤锅内，用小火煲2小时左右，食用时放入味精、胡椒粉、盐，调味。
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