原料 西瓜……20克 红毛丹……60克 银耳……5克 冰糖适量 ①银耳泡发，去除蒂头，切小块，放入沸水中汆烫，捞起沥干；西瓜去皮，切小块；红毛丹去皮、核。 ②将冰糖和适量水熬成汤汁，待凉。 ③最后将西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗中，拌匀即可。 汤品解说 银耳可滋阴润燥、利咽润肺，西瓜可清热泻火，红毛丹富含多种维生素和矿物质。此汤不仅可滋阴润肺、清热泻火，而且营养丰富。