清炖鸡汤
小结
本方为食疗方,适用于:产前后病。
配方
鸡肉350克,口蘑80克,枸杞子10克,姜10克,盐3克,味精1克,香油5ml。
材料获取与鉴别
功能主治
口蘑的鲜味,配合鸡肉烹饪,可提高汤的鲜味,是非常健康的食物,可提高哺乳期妈妈的免疫力。
制法
1.将鸡肉洗净后剁成大块;口蘑去蒂洗净;姜切片备用。 2.锅中水煮沸后,下入鸡块汆烫后捞出。 3.锅中烧水,放入香油、姜片煮沸后下入鸡块、口蘑炖煮2个小时,再放入枸杞子煮10分钟,调入盐、味精即可。
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