清炖鸡汤

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小结

本方为食疗方,适用于:产前后病。

配方

鸡肉350克,口蘑80克,枸杞子10克,姜10克,盐3克,味精1克,香油5ml。

材料获取与鉴别


功能主治

口蘑的鲜味,配合鸡肉烹饪,可提高汤的鲜味,是非常健康的食物,可提高哺乳期妈妈的免疫力。

制法

1.将鸡肉洗净后剁成大块;口蘑去蒂洗净;姜切片备用。 2.锅中水煮沸后,下入鸡块汆烫后捞出。 3.锅中烧水,放入香油、姜片煮沸后下入鸡块、口蘑炖煮2个小时,再放入枸杞子煮10分钟,调入盐、味精即可。

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