小结

本方为食疗方，适用于：产前后病。

配方

鸭肉300克，油菜250克，红枣6颗，葱、姜各10克，盐、食用油各适量。

功能主治

油菜性凉，味甘，能行滞活血，消肿解毒，其含有丰富的膳食纤维，可以减少油脂的吸收，促进肠道蠕动，与鸭肉煲汤可增强哺乳期妈妈的免疫力。

制法

1.将鸭肉处理干净，剁块，汆水，去血水后捞出；姜洗净，切片；油菜和红枣洗净备用。 2.锅中加油烧热，爆香姜片，加入鸭块翻炒熟后，加适量清水和红枣、油菜炖煮2个小时。 3.待熟后，加盐调味即可。