小结

本方为食疗方，适用于：喘咳、脾虚食少、贫血、肺虚、脱证、虚弱、久病、体虚。

配方

山鸡250克，人参15克，黄芪8克，红枣8个，姜片5克，盐5克。

功能主治

大补元气、延年益寿。适宜大病后体虚欲脱、脾虚食少、肺虚喘咳、久病虚弱、贫血等患者。

制法

1.山鸡处理干净，斩块汆水；人参洗净切片：黄芪、红枣均洗净备用。 2.汤锅置火上，入清水适量，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐即可。

注意

阴虚火旺、内火旺盛、感冒、高血压、高脂血症者及儿童慎食。