小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、反胃、肺结核、疲劳、气管炎、神经性呕吐、胃癌、胃病、消化不良、中暑、低血糖、干呕、津液亏虚、咳嗽、口干、呕吐、食入即吐、虚热、虚弱、发烧、口渴、舌燥、小便不利。

功能主治

1、补充糖分：甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。 2、健脾利尿：甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。 3、润肠通便：甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

注意

脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

性状

顾名思义，甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。食疗作用：治肺虚热咳嗽。

鉴别

尽量自己榨取。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、普堂堂，还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1 、B2.生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量。