小结

本方为药膳方，常用于：气血两虚、消瘦。

配方

净嫩鸡腿2只，粳米100克，干香菇1个，草菇5个，五花肉50克，葱1根，精盐少许，上汤适量。

功能主治

补益气血、滋养五脏。

用法用量

将鸡腿肉拆下、洗净，切成丁块；香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；五花肉洗净、细切；葱洗净，切成葱花；草菇洗净；粳米淘洗干净，放入锅中，加入上汤与清水适量，大火煮沸后，加入鸡肉、五花肉、香菇、草菇继续熬煮。煮至汤沸后，改用小火慢慢熬煮，煮至粳米熟烂时，加入精盐，撒上葱花即成。1日2次，作早、晚餐温热服食。

临床应用

适用于气血亏损、年老体衰、产后亏虚、营养不良、病后羸瘦等气血衰弱之症。