原料 白扁豆……100克 莲子……40克 鸡腿……300克 砂仁……10克 盐适量 做法 ①将适量清水、鸡腿、莲子置入锅中，以大火煮沸，转小火续煮45分钟。 ②白扁豆洗净，沥干，放入锅中煮熟。 ③再放入砂仁，搅拌溶化后，加盐调味即可。